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Collezione Garage

LONG RACE

Birra chiara dal colore giallo paglia. Chiara anche la schiuma e mediamente persistente. Olfatto floreale e fruttato, dalle fresche note di uvaspina ed erba appena falciata. Il corpo disimpegnato e scorrevole insieme al suo gusto piacevolmente amaro la rendono molto beverina. Leggera di corpo ma ricca e stuzzicante nel suo sapore erbaceo e maltato contraddistinto da un finale secco e luppolato. Adatta alla cucina vegetariana ed etnica anche piccante. Ottima con piatti di verdure, carpaccio o formaggi freschi.

VENICE BEACH

Birra di frumento fresca e dissetante. Il colore è giallo paglierino e la schiuma bianca e leggermente persistente. Al naso profumi di frutta esotica e agrumi come mandarino e pompelmo. Corpo leggero e gusto delicato di frutta gialla, guava e litchi. Dopo questo bouquet fresco e fruttato, un finale secco, intensamente luppolato e delicatamente speziato. Ideale in abbinamento con antipasti crudi e fritti, pesce marinato e crostacei.

HOPPY SUNSET

American Ipa fruttata di colore ambrato e dal soffice cappello di schiuma bianca. Al naso un vivace mélange di frutta esotica e agrumi, mango e pesca, seguiti poi da tocchi erbacei e resinosi. In bocca il luppolo determina note amare persistenti ma non troppo sfrontate, in un complesso aromatico sempre equilibrato e maltato. Corpo medio con finale secco e asciutto. Ideale con formaggi erborinati o stagionati, carne di maiale, street food e piatti leggermente speziati.

THUNDER HOP

Una birra dall’intenso color ambrato e dai riflessi rubino. Generosa schiuma avorio su un corpo medio e ben bilanciato. All’olfatto presenta sentori di caramello e liquirizia. Note di luppoli nobili americani che offrono sfumature di pino e agrumi. In bocca il gusto è pieno e rotondo di malto caramellato e lievemente luppolato sul finale. Complessa nelle sfumature di tostatura, questa birra offre uno splendido e seducente gioco di contrasti tra malti e luppoli. Perfetta in abbinamento a primi speziati come amatriciana, carni rosse e formaggi stagionati.

GREEN LEAF

Birra chiara dal colore giallo paglierino. Chiara anche la schiuma e mediamente persistente. Olfatto erbaceo e resinoso, sentori decisamente intriganti ed insoliti. Il corpo è scorrevole e leggero, al palato si percepiscono note di malto, crosta di pane e l’aroma tipico delle infiorescenze di canapa. Finale secco ed equilibrato. Ottima da sola o in accompagnamento a piatti tipici della cucina orientale e a carni bianche.

KANPAI

Birra chiara dal colore giallo paglierino; la schiuma è bianca e mediamente persistente. Naso che si apre in un bouquet fresco e intenso di spezie e agrumi. Al palato è preponderante l'aroma di zenzero che la rende rinfrescante, dissetante e beverina. Corpo leggero e gusto, vivace e fresco. Finale leggermente luppolato. Ben si abbina con piatti di pesce, sushi e carni bianche insaporite.

*Birra deglutinata tramite specifico processo produttivo

DARK MOON

Birra scura e impenetrabile con un cappello dischiuma compatta e cremosa color cappuccino. Al naso intense note tostate e sentori spiccati di cacao, caffè, liquirizia e zucchero caramellato. In bocca regala una rotondità equilibrata tra sensazioni dolci e tostate, armonizzate da un finale piacevolmente maltato. Birra dal corpo strutturato, rotondo ed elegante che, insieme al tocco non troppo alcolico, la rende una Imperial Stout di facile beva e vellutata scorrevolezza. Ottima con formaggi stagionati, tagliate di carne e selvaggina. Eccellente con i dessert, torte di creme e cioccolato fondente, biscotteria.

SMOKE’N ROLL

Birra colore ambrato chiaro e schiuma chiara mediamente persistente. Pur mantenendo un corpo scorrevole è molto ricca al naso, dove spiccano le note del malto torbato. In bocca offre un’esperienza avvolgente e intrigante con sentori di caramello e noce, accompagnati da un'aroma caldo, strutturato e affumicato. Superba da sola come birra da meditazione per la sua intensità, dà il meglio di sé abbinata a salumi e formaggi.